فوائد رائعة لـ زيت الزيتون!

كشفت دراسة حديثة أن لزيت الزيتون البكر الممتاز دورًا واعدًا في الوقاية من السمنة وتعزيز صحة الدماغ.

جمعية مزارعي الزيتون في الكورة: لتطبيق قرار منع استيراد زيت الزيتون

 اعلنت" جمعية مزارعي الزيتون في الكورة"في بيان،  ان "موسم الزيتون كان  من اهم اعمدة الاقتصاد اللبناني يستفيد منه جميع الشعب من مزارعين وعمال ومستهلكين الى ان تآمر بعض الفاسدين في الدولة مع مافيا استيراد وتزوير زيت الزيتون منذ ثمانينيات  القرن الماضي وسمح باستيراد زيت الزيتون الى بلد الزيتون والزيت وتم  اغراق اسواق لبنان بنفايات زيوت العالم التي منعت وسحبت من اسواقه لاحتوائها على مواد مسببة للسرطان وازاء عجز المزارعين اللبنانيين عن منافسة الزيوت المستوردة القاتلة وعن بيع زيتهم الدوائي اجبروا على بيع اجزاء عزيزة من ارضهم تحولت الى غابات من الابنية التي قضت على غابات الزيتون التاريخية والى جحيم من المقالع التي سببت تغيرات مناخية وبيئية خطيرة وحولت منطقة الكورة قلب قطاع الزيتون الوطني الى منطقة مسرطنة غير صالحة للحياة  وقضت على شبابها ومزارعي زيتونها بالسرطان وامراض القلب والامراض الصدرية" .

وزارة الزراعة: فرصة تصديرية واعدة لزيت الزيتون اللبناني إلى البرازيل

أعلنت وزارة الزراعة أن البرازيل ألغت الرسوم الجمركية البالغة 9% على استيراد زيت الزيتون، ما يفتح المجال أمام تعزيز الصادرات اللبنانية إلى السوق البرازيلية.

كيف نحضّر البامية بزيت الزيتون؟

المكونات:

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)

- الثوم : 6 فصوص (مهروس)

- طماطم : 4 حبات (مقشرة ومقطعة)

- البامية : 3 اكواب (مجمدة)

- كزبرة خضراء : ربع كوب

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة

- مرق خضار : ربع كوب

طريقة التحضير:

في قدر على النار حمّي زيت الزيتون، وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.

كارثة تهدد زيت الزيتون: صعوبات غير مسبوقة وارتفاع كبير في الأسعار

حذرت شركة زيت الزيتون الإسبانية، ديوليو، وهي الأكبر عالمياً في إنتاج زيت الزيتون، من أن الصناعة بحاجة إلى "تحول عميق" لمواجهة واحدة من أصعب الفترات في تاريخها.

"طبخة" اليوم: بامية بزيت الزيتون

المكونات:

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)

- الثوم : 6 فصوص (مهروس)

- طماطم : 4 حبات (مقشرة ومقطعة)

- البامية : 3 اكواب (مجمدة)

- كزبرة خضراء : ربع كوب

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة

- مرق خضار : ربع كوب

طريقة التحضير:

في قدر على النار حمّي زيت الزيتون، وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.

أسعار زيت الزيتون "طايرة"!

أدت الحرارة الشديدة وحرائق الغابات والجفاف إلى تدمير جزء كبير من محصول الزيتون في العالم، مما دفع أسعار زيت الزيتون إلى مستوى قياسي بلغ 9 آلاف دولار للطن المتري، بحسب صحيفة "واشنطن بوست" الأميركية.

فائدة غير متوقعة لزيت الزيتون... ملعقة واحدة يوميًا تكفي!

توصل بحث جديد تم تقديمه، الإثنين، في الاجتماع السنوي للجمعية الأميركية للتغذية، إلى أن ملعقة واحدة فقط يوميا من زيت الزيتون قد يقلل من خطر الوفاة بسبب الخرف بنسبة 28 في المئة، بحسب شبكة "سي أن أن".